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百合康牌蒜油软胶囊 辅助抑制癌症
时间:2020-10-17 来源: 浏览量 次

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大蒜的原始的组织仅有不存在有活性成分的前体物质-无色无色针状结晶的蒜氨酸,含量 0.24% ,无辣味。蒜氨酸由 %S -烯丙基蒜氨酸、 2% 丙基蒜氨酸和 13%S -甲基蒜氨酸构成。 在蒜氨酸酶与磷酸吡哆醛辅酶参予下,先生成一种复合物,再行分解成不具反感辛辣味的手再次发生物质-大蒜素,后者不平稳,即使在室温下也不会分解成,遇光、冷或有机溶剂即水解成各种含硫有机化合物,构成大蒜新素,含量大约 12% - 19% )、二烯丙基硫醚、衡丙基甲基三硫醚、衡丙基甲基二硫醚、烯丙基甲基硫醚等大约 30 余种。

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